PADANG (LN)--Sekretaris Daerah (Sekda) Andree Algamar menerima kunjungan rombongan Komite Nasional Ekonomi dan Keuangan Syariah (KNEKS) yang dipimpin Direktur Bisnis dan Kewirausahaan Syariah Putu Rahwidhiyasa di Ruangan Lounge Kantor Balai Kota Padang, Kamis (10/8/2023)
Dalam rangka membahas optimalisasi sentra Industri Kecil Menengah (IKM) Rendang Kota Padang agar mendapatkan label Rumah Produksi Halal Bersama (RPHB).
Hal itu dilakukan untuk memetakan kebutuhan fasilitasi pengotimalan sentra rendang yang ada di Sumbar, salah satunya IKM Sentra Rendang di Padang.
"Kita harapkan Sentra IKM Rendang Padang nanti bisa menjadi RPHB. Yaitu dengan meningkatnya kualitas, kuantitas, kontinuitas dan kapasitas produksi menjadi UMKM industri halal," ungkap Putu Rahwidhiyasa.
Ia menambahkan “beberapa pemetaan fasilitas yang perlu dalam mewujudkan IKM Sentra Rendang Kota Padang menjadi RPHB, yaitu melalui peningkatan kapasitas produksi seperti sertifikasi halal fasilitas produksi, pembiayaan bagi anggota koperasi di SKIM, pelatihan SFM, Uji F-0 untuk ketahanan produk serta re sertifikasi atau perpanjangan sertifikasi halal yang telah dimiliki, dan berharap Pemko Padang dapat mewujudkannya”, ujarnya.
Andree Algamar menyampaikan apresiasi dan berterima kasih atas kunjungan yang dilakukan rombongan KNEKS tersebut, "Alhamdulillah, untuk di Sentra Rendang Kota Padang kita memfasilitasi sebanyak 86 IKM rendang di Kota Padang yang melakukan kegiatan produksi rendang sesuai cara produksi pangan olahan yang baik dan memenuhi standarisasi. Masukan dari KNEKS kali ini akan menguatkan kita untuk menjadikan Sentra Rendang tersebut ke depan menjadi RPHB," ujar Sekda.
"Karena Sentra Rendang ini kita harapkan tidak saja menjadi tempat produksi, pemasaran serta pengembangan dan pelatihan buat seluruh IKM yang berhubungan dengan rendang, namun juga bisa dijadikan sebagai pusat 'tourism attraction' di Kota Padang," sambung Sekda.
Hadir mendampingi Sekda Kota Padang saat itu Kepala Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian (Disnakerin) Ferry Erfian Rinaldi, Kepala Dinas Perikanan dan Pangan Alfiadi dan sejumlah pimpinan OPD terkait lainnya. (Aldi)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar